Witaminy krwiotwórcze B6 i B12 – niezbędne do efektywnego wykorzystania żelaza w organizmie.
Rolą witaminy B6 jest aktywowanie enzymu odpowiedzialnego za włączanie żelaza do hemu. Niedobór witaminy B6 może zatem upośledzać powstawanie hemoglobiny, a przyswajane żelazo nie jest w pełni wykorzystywane, w wyniku czego gromadzi się w mitochondriach, czego skutkiem jest powstanie niedokrwistości.
Rolą Witaminy B12 (kobalamina) jest prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, bierze udział w wytwarzaniu czerwonych krwinek w szpiku, metabolizmie białek.
Dodatkowo witamina B12 uczestniczy w przemianie kwasu foliowego do biologicznie aktywnego tetrahydrofolianu, który bierze udział w utrzymaniu stabilności genów człowieka. Niedobór tej witaminy może prowadzić do rozwoju niedokrwistości